我国栽培桃树已有4000多年的历史,世界桃树栽培先由我国逐渐传播到亚洲周边地区,再从波斯传入西方。2016/2017年度全球桃树种植面积160多万公顷,总产量2000万吨,其中我国桃产量占全球的一半,居世界首位。俗话说:“桃养人,杏害人。”桃的营养价值由此可见一斑。除此之外,桃还是长寿的象征,每当节庆或晚辈给老人祝寿时,常以“寿桃”相赠,或画一幅“寿星捧桃”图以表达祝福和吉祥;祥瑞的象征,桃繁而易植,象征多子多福,《诗经》有“桃之夭夭,灼灼其华”;爱情的象征,“投我一木桃,报之以琼瑶”,“一树桃花一树诗,千树万语为谁痴”,定情物即为桃,足见桃之美好。
受某些因素的影响,我国桃的单位种植规模较小,机械化生产水平较低,主要以人工管理为主;特别是受生产者文化程度和农业技术推广力量所限,盲目施肥和病虫草害防治失当现象普遍存在,造成土壤酸化与盐渍化加剧;更重要的是,造成农田环境面源污染,导致桃树病虫害的发生和危害程度呈上升趋势;特别是桃的果品品质不高,出口外销受到限制,据统计,我国鲜桃出口量仅占世界贸易的8%,居世界第八位。这些都严重影响我国桃树生产的健康发展和经济效益的提高。针对桃树生产的现状,我们组织有关方面的专家编写出版了《现代桃树栽培》一书。内容包括桃树生育特性、桃树土壤障碍特点、桃树需肥与病虫草害发生规律、桃树疑难杂症(主要是流胶病)发生机理与防治、桃树土壤修复施肥技术、桃树整形修剪技术、桃树多功能清园及病虫草害安全高效防治技术等,并配有原色图谱,图片清晰、典型,便于读者“按图索骥”。技术方案安全可靠,土壤修复施肥技术简单有效,病虫草害防治高效及时,劳动强度小,成本低,功效高。